交匯點訊 在連云港贛榆區(qū)西部丘陵山區(qū)，有一片6000畝的藍莓林，這是江蘇省內最大藍莓種植區(qū)域。初秋時節(jié)，藍莓經過人工采摘、加工處理后，化身為NFC藍莓純汁、藍莓花青素、藍莓果干，送到專柜櫥窗和琳瑯滿目的水果店中……近日，由江蘇省科學技術協(xié)會主辦、江蘇省農學會和連云港市科協(xié)承辦的第九屆江蘇省青年科學家年會藍莓產業(yè)發(fā)展分論壇在連云港市贛榆區(qū)召開。記者了解到，本次活動旨在深入推動“科創(chuàng)江蘇”試點區(qū)工作，集聚省級學會、高校、科研院所科技資源，深化會企合作，加強學術交流，搭建產學研平臺，助力贛榆藍莓產業(yè)高質量發(fā)展，賦能地方經濟發(fā)展。通過與省農學會、省農科院、江蘇海洋大學等多個高校院所合作建立產業(yè)研究院、技術轉移中心，持續(xù)深化產學研合作，促進科技成果轉化，推動贛榆藍莓產業(yè)向價值鏈上游攀升，實現(xiàn)更高層次、更高質量的發(fā)展。

南京農業(yè)大學食品科技學院教授李偉認為，在藍莓功能成分提取方面，微波輔助提取、可控超聲輔助提取、超臨界CO2,流體輔助提取等新型輔助提取技術在未來將會得到進一步發(fā)展。在“全產業(yè)鏈生產”企業(yè)主導、布局和掌握鮮果市場前提下，“家庭農場”和“種植大戶”將成為主要的生產模式。“全球藍莓市場需求持續(xù)快速增長，藍莓加工業(yè)也將快速發(fā)展。中國將快速發(fā)展并有望成為全球最大的藍莓產地和消費市場。”吳文龍說，我國酸性土面積總量大，適栽藍莓的土壤區(qū)域不少于1億公頃，尤其是我國南方紅黃壤地區(qū)，有望成為世界最大的藍莓生產基地。此外，藍莓作為灌木型果樹適應性強，經濟效益高，我國相對豐富的人力資源也符合了藍莓需要大量人力采收的現(xiàn)狀。

然而，我國藍莓產業(yè)目前也面臨種種困境：藍莓炒作過度致使種植戶盲目追求種植面積，藍莓品種幾乎全部從國外引進，可商業(yè)化自主選育優(yōu)良品種匱乏，種植技術不到位導致平均產量低，加工產業(yè)滯后……為解決這些問題，吳文龍帶領團隊攻堅克難，研制了各類藍莓栽培技術。“我省的藍莓黑莓創(chuàng)新團隊研發(fā)了藍莓無土基質栽培技術，為藍莓栽培需要酸性土壤、生產中土壤改良成本高、費時費工問題找到了替代方案。”吳文龍介紹，團隊通過大量試驗研究篩選出適宜藍莓無土栽培的基質類型及配方，提出配套的營養(yǎng)液配方及施用方案。藍莓果園水肥一體化管理技術集成植株營養(yǎng)狀況生物標記預警、營養(yǎng)液施用方案、噴滴灌系統(tǒng)自動控制等技術，可以大幅度提高果園管理輕簡化水平，節(jié)本增效15%以上。此外，藍莓避雨栽培技術解決了江南地區(qū)藍莓成熟期適逢雨季、采摘不便、果品質量不高的問題。